Công Thức Bánh Saffron Rau Cải Ngon Khó Cưỡng


banh saffron rau cai - Công Thức Bánh Saffron Rau Cải Ngon Khó Cưỡng

The Breakdown

Độ Ngon 100%
Nấu Thành Công 100%
Dinh Dưỡng Cơ Thể 100%

Công thức làm bánh với Saffron – Nhụy hoa nghệ tây thế nào là độc đáo, thế nào là ngon nhất? Ngày hè nắng nóng ăn những loại thức ăn chế biến từ rau củ sẽ tốt hơn các món thịt nhiều calo. Không chỉ tốt hỗ trợ tiêu hóa, các món ăn này còn giúp chúng ta hấp thụ dưỡng chất tốt lành, hạn chế tích tụ chất béo xấu gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Trong danh sách món ngon ngày hè, Safarado muốn giới thiệu đến mọi người một món bánh độc lạ với nguyên liệu làm từ Saffron – loại gia vị vàng nổi tiếng khắp thế giới. Hãy ghi lại công thức làm bánh Saffron rau cải dưới đây nhé!

Bánh Saffron rau cải – Ngon bổ từ nguyên liệu độc đáo

Để chế biến bánh Saffron rau cải bạn không cần bỏ ra quá nhiều thời gian chuẩn bị và thực hiện. Hơn nữa các nguyên liệu dễ dàng tìm được trong các siêu thị gần nhà bạn. Vấn đề chính là bạn phải mua được loại Saffron (nhụy hoa nghệ tây) chất lượng, đảm bảo chính hãng thì mới thưởng thức trọn vẹn hương vị độc đáo của loại gia vị này.

banh saffron rau cai - Công Thức Bánh Saffron Rau Cải Ngon Khó Cưỡng

Bánh Saffron rau cải được nhiều nhà hàng trên thế giới yêu thích, đưa vào làm món khai vị chủ lực của mình. Loại bánh này không chứa nhiều calo, thành phần giàu dinh dưỡng bởi được làm từ rau cải cầu vồng, Saffron, phô mai tươi, hơn nữa bánh còn được chiên từ dầu ô liu chứa axit béo omega-3 rất tốt cho sức khỏe.

Cải cầu vồng là loại rau có nguồn gốc Thụy Sĩ, chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Các nghiên cứu đã cho thấy, trong khoảng 175gr cải có khả năng cung cấp đến 700% nhu cầu về Vitamin K và 200% Vitamin A mỗi ngày cho một người. Loại rau này được đánh giá là tốt cho hệ tiêu hóa, giúp bổ máu, cải thiện thị lực, ngừa loãng xương,…

+ Note: Review Nhụy Hoa Nghệ Tây

cai cau vong - Công Thức Bánh Saffron Rau Cải Ngon Khó Cưỡng

Cải cầu vồng chứa hàm lượng dinh dưỡng cao

Trong khi đó, Saffron vốn mệnh danh là Hoàng đế của các loại gia vị bởi mùi vị độc đáo và thành phần hữu ích của mình (chứa đa dạng Vitamin, Đồng, Kali, Sắt, Kẽm, Axit Folic, Crocin, Crocétine, Safranal và hơn 150 hợp chất không bay hơi khác). Khi kết hợp với Saffron, các thành phần này hài hòa với nhau, cung cấp cho cơ thể lượng lớn khoáng chất, Vitamin và hàng loạt chất chống gốc tự do xấu khác. Không những là món ăn ngon miệng, bánh Saffron rau cải còn tốt cho sức khỏe, nhất là trong những ngày hè nắng nóng này.

saffron hoang de cua gia vi - Công Thức Bánh Saffron Rau Cải Ngon Khó Cưỡng

+ Note: Tác Dụng Của Nhụy Hoa Nghệ Tây

Cách chế biến bánh Saffron rau cải

Để chế biến món bánh này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

nhuy hoa nghe tay saffon 1 360x360 - Công Thức Bánh Saffron Rau Cải Ngon Khó Cưỡng

  • 0,5 kg rau cải cầu vồng
  • 1 nhúm Saffron nhỏ
  • 1 chén bột mì
  • 1 muỗng cafe muối
  • 1/2 muỗng cafe bột nở
  • 1 chén phô mai tươi
  • 1/3 chén phô mai Parmesan
  • 3/4 cốc sữa tươi
  • 2 quả trứng gà
  • Dầu ô liu dành cho nấu ăn

Sau khi có đầy đủ các nguyên liệu này, chúng ta sẽ lần lượt thực hiện theo các bước dưới đây:

Bước 1: Rửa sạch rau cải và để cho ráo hết nước. Tiếp đến bạn cho vào nồi để luộc. Chúng ta cho nước vừa ngập qua cải. Nấu trên lửa cao cho đến khi cải mềm thì vớt ra để nguội, vắt hết nước sau đó thái nhỏ ra.

Bước 2: Bạn cho Saffron vào một cái tô, thêm vào 2 muỗng canh nước sôi để ngâm gia vị này. Ngâm khoảng 20 phút thì cho bột mì, bột nở và muối vào trộn đều lên.

Bước 3: Lấy một cái tô khác và trộn đều các loại phô mai, trứng với sữa vào nhau. Tiếp đến, bạn trút hỗn hợp bột lúc nãy và cho rau đã thái nhỏ vào. Khuấy đều các nguyên liệu này lên.

Bước 4: Chuẩn bị một cái chảo chiên phù hợp, cho vào một vài muỗng dầu ô liu và làm nóng lên. Bạn sẽ dùng muỗng múc hỗn hợp bột cho vào chảo theo dạng khối tròn. Nếu nhà bạn có khuôn làm bánh khọt chuyên dụng thì chúng ta có thể chiên trên loại khuôn này. Trở bánh để hai mặt vàng đều là có thể lấy ra được.

+ Note: Danh Sách Các Món Ăn Từ Saffron

Bánh có thể ăn nóng, hoặc để nguội rồi phết lên mỗi chiếc bánh một thìa kem hay yaourt để dùng kèm đều rất ngon.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Xem thêm các bài viết khác về Tác Dụng Nhụy Hoa Nghệ Tây Với Sức Khỏe:

Nhụy Hoa Nghệ Tây Giúp Gì Trong Bệnh Huyết Áp

Saffron Giúp Cải Thiện Chức Năng Hệ Hô Hấp

Chuột Rút Phòng Ngừa Thế Nào Với Nhụy Hoa Nghệ Tây

Previous Kiểm Soát Mụn Trứng Cá Chỉ Với Vài Sợi Saffron Mỗi Ngày
Next Hướng Dẫn Pha Chế Cocktail Saffron Ngon Đúng Chuẩn

No Comment

Leave a reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *